YUM! Eindig De Week Met Deze Heerlijke Nutella Caramel Lava Cake!

Na een lange en drukke week is er niets fijner dan eventjes ontspannen. Meestal doen we dit met een warm bad, een glas wijn of chocolade (want wat kan chocolade nou niet goed maken?). Om je eens flink in de watten te leggen, hebben wij een super makkelijk recept voor heelijke Nutella Lava Cake!

Wat heb je nodig?

Cake:
– 3 eieren
– 43 gram bloem
– 125 gram poedersuiker
– 57 gram gesmolten boter
– 290 gram Nutella
– 2 theelepels vanille extract

Karamel:
– 1 blikje gecondenseerde melk
– 60 gram boter
– 4 eetlepels donkere basterdsuiker

Apparatuur:
– een grote kom
– 2 hittebestendige kopjes of kommetjes
– pannetje
– garde

Wat moet je doen?
Cake
1. Meng de eieren en het poedersuiker samen in een kom tot de suiker is opgenomen.
2. Voeg de boter, de bloem en het vanille extract toe aan het mengsel en meng dit goed samen.
3. Voeg hier nu de Nutella aan toe en meng ook dit weer goed samen.
4. Doe je mengsel in een spuitzak.
5. Pak je kopjes of kommetjes erbij en spuit het mengsel hier in. Zorg dat je maar 3/4 van het kopje vult.

Karamel
6. Smelt de boter in een pannetje. Als dit gesmolten is, voeg dan de basterdsuiker toe en roer dit samen.
7. Voeg hier de gecondenseerde melk aan toe en roer dit met een garde tot het mengsel een egale kleur heeft.
8. Blijf het mengsel roeren tot het begint te koken. Blijf doorroeren wanneer het mengsel kookt.
9. Als het mengsel dik is, kun je het vuur uit doen. Als je wilt dat de caramel dunner is, dan kun je het vuur eerder uit doen.
10. Doe de karamel in een spuitzak.

Cake
10. Pak je kopjes met het Nutella mengsel er weer bij en spuit wat caramel in het middel van je kopje.
11. Doe je kopjes in de oven en bak ze voor 10-15 minuten in een oven van 190 graden Celcius.
12. Haal ze uit de oven en strooi er dan wat poedersuiker overheen.

Tadaa! Nu kun je van je heerlijke stukje hemel genieten!


Lees ook: Goddelijk! Zo Maak Je Nutella Koffie!