FRIYAY: Zo Maak Je Oreo Brownies Met Witte Chocolade!

Vrijdag… is toch een van de leukste dagen van de week: het is bijna weekend! En dat betekent dat je mag genieten. Met deze Oreo Brownies met Witte Chocolade bijvoorbeeld! Gimme that shit!

Foto: Zoetrecepten

Foto: Zoetrecepten

Wat heb je nodig?

  • 275 gram pure chocolade
  • 275 gram ongezouten boter
  • 300 gram fijne kristalsuiker
  • Een theelepel vanille aroma
  • Een snufje zout
  • 150 gram bloem
  • 4 eieren (L)
  • 300 gram witte melk chocolade
  • 3 pakken white chocolate oreo’s
  • Ondiepe bakvorm, 20 x 35 cm
Foto: Zoetrecepten

Foto: Zoetrecepten

Hoe maak je het?

  1. Breek de pure chocola in kleine stukjes en smelt dit au bain-marie, samen met de boter. Roer het goed door elkaar.
  2. Verwarm de oven voor op 180 graden. Neem de bakvorm en beleg deze met bakpapier.
  3. Neem de gesmolten chocola en boter en meng hier de suiker, het snufje zout en het vanille aroma doorheen.
  4. Zeef de bloem en roer dit ook door het chocolademengsel. Voeg hier vervolgens de eieren één voor één aan toe en roer het door elkaar, tot je een glad en smeuïg mengsel hebt.
  5. Giet 1/3e van het browniebeslag in de bakvorm en verdeel ongeveer 2/3 van de oreo’s over de bodem. Giet vervolgens de rest van het browniebeslag erover heen en strijk glad zodat alle oreo’s bedekt zijn.
  6. Indien je een aluminium bakvorm gebruikt moeten je brownies 25 – 30 minuten in de oven op 180 graden.
  7. Laat de brownies afkoelen en smelt ondertussen de witte chocolade au bain-marie. Door je chocolade in stukjes te snijden smelt het makkelijker. Zet het vuur helemaal laag zodra het water heet is en doe de witte chocolade in de kom erboven. Roer tot het volledig gesmolten is en giet het vervolgens over de brownies.
  8. Neem nu de overige oreo’s en snijd deze in kleine stukjes, strooi deze stukjes over de witte chocolade deeg tot het een mooi geheel is geworden. Laat de brownies volledig afkoelen, zodat ook de witte chocolade volledig uithard en snijdt ze hierna pas in stukjes. Klaar zijn je oreo brownies met witte chocolade!

Recept van deze website.

Lees ook: Yeah baby: the 1 minuut Oreo magnetron cake!