Malteser Madness! 3x De Lekkerste Malteser Recepten!

Mmmm, maltesers. Zodra we er eentje in onze mond stoppen, kunnen we niet meer stoppen met eten. En ja, we weten dat jij ook guilty bent. In plaats van deze stukjes hemel rechtstreeks in onze mond te stoppen, kan je ook hele leuke dingen maken. Wat dacht je van een no-bake cake, truffelballetjes of een heuse chocolade taart? Hmmm, veeg je kwijlende mond maar af en trek die keukenschort maar aan! It’s baking time!

Malteser  No Bake-“Love Cake:  

Ingrediënten:

  • 250 gram chocolade biscuits
  • 3/4 blik gecondenseerde melk (Friesche Vlag, verkrijgbaar bij de AH)
  • 120 gram boter
  • 1 eetlepel cacaopoeder
  • 200 gram witte chocolade
  • 250 gram Maltesers

Bereidingswijze

  1. Verkruimel de chocolade biscuits in een keukenmachine. Snijd de Maltesers door midden en voeg de helft toe in de keukenmachine. Crush de Maltesers in kleinere stukjes.
  2. Smelt de boter in een steelpannetje en voeg de gecondenseerde melk toe. Verwarm het geheel op laag vuur en roer tot het geheel goed gemengd is. Zeef de cacao poeder en voeg toe in het steelpannetje. Laat het geheel een minuutje afkoelen.
  3. Voeg de helft van de inhoud van het steelpannetje aan het biscuitmengel. Meng alles goed samen. Voeg de rest van de inhoud van het steelpannetje toe, totdat alle biscuitkruimels nat zijn. Schenk het mengsel in ovenplaat, bekleed met bakpapier.
  4. Smelt de witte chocolade in de magnetron. Roer om de 10 seconden om verbranding te voorkomen. Schenk de gesmolten chocolade bovenop de mengsel in de bakplaat. Maak de cake af met de rest van de halve Maltesers.
  5. Leg de bakplaat in de koelkast totdat het geheel goed hard is. Steek een tandenstoker in de cake. Wanneer deze schoon is, wanneer je die er uit haalt, is de cake klaar. Snijd in mooie vierkanten en bewaar de cake maximaal een week in een luchtdicht bakje in de koelkast.
foto: .bakeplaysmile.com

foto: .bakeplaysmile.com

Chocolade Malteser Truffels.

Ingrediënten:

  • 500 gram chocolade biscuits
  • 395 gram gecondenseerde melk (Friesche Vlag, verkrijgbaar bij de AH)
  • 1 zak maltesers
  • geraspte kokos

Bereidingswijze:

  1. Verkruimel de chocolade biscuits in een keukenmachine.
  2. Meng de kruimels en de gecondenseerde melk met je handen in een kom.
  3. Rol het deeg in theelepelformaat balletjes en maak ze plat. Leg een Malteser in het midden en rol het deeg om Malteser.
  4. Rol de bolletjes in kokosnoot en leg ze een dag in de koelkast.
foto:

foto: bakeplaysmile.com

Salted Caramel Chocolate Torte

Ingrediënten

  • 175 gram biscuits
  • 85 gram gesmolten boter
  • 397 gram caramel in blik, o.a. hier verkrijgbaar
  • 1 theelepel zeezout
  • 300 gram chocolade, in stukjes gebroken
  • 600 ml slagroom
  • 2 theelepels vanille extract
  • gezouten caramelsnoepjes voor garnering
  • 25 gram poedersuiker

Bereidingswijze

  1. bedek de bodem van een rond bakblik (20 cm) met bakpapier, iets langer dan de zijdes van het bakblik.
  2. Verkruimel de biscuits in een keukenmachine. Meng de gesmolten boter er door heen en giet het geheel in de bakblik. Laat het geheel 10 minuten afkoelen in de koelkast.
  3. Leg twee eetlepels caramel afgedekt opzij voor de garnering . Roer het zeezout en de rest van de caramel met elkaar in een kom en giet bovenop de kruimelbodem. Laat het geheel 20 minuten in de koelkast koelen.
  4. Smelt ondertussen de chocolade in een hittebestendige kom, boven een pannetje kokend water. Roer 1 theelepel door de caramel voor de garnering en giet de rest, beetje bij beetje, door de gesmolten chocolade totdat je een gladde, glanzende en dikke chocoladesaus hebt.  Zeef de poedersuker door het geheel en roer de vanille extract. Haal de kom van het vuur en laat het geheel 10 minuten afkoelen.
  5. Schenk het chocolade mengsel eerst rondom de randjes van het bakblik, zodat de caramel mooi in het midden zit. Giet vervolgens de rest van het mengsel er bij en schud voorzichtig met het blik, zodat alles glad en netjes verdeeld is. Laat het geheel 5 uur tot één dag koelen in de koelkast, totdat het geheel stevig is.
  6. Haal de taart voorzichtig uit het blik en verwijder voorzichtig het bakpapier. Versier het geheel met Maltesers en de caramelsaus die je apart hebt gezet. Gooi er een dot slagroom op, voor de echte lekkerbekkies onder ons.
foto: pinterest

foto: pinterest

Lees ook: Yam! Who’s Hungry? Maak Deze Healthy Oreo Taart In Slechts 20 Minuutjes!