Love Pancakes And Lasagna’s? Probeer Dan Deze Pannekoek Lasagne!

Je twee favoriete gerechten worden gecombineerd in een ongelooflijke creatie! Namelijk de pannenkoek lasagne! Dit gerecht is zeker iets wat je moet proberen!

Wat heb je nodig?
-720 ml karnemelk
-120 ml halfvolle melk
-12 gescheiden eieren
-80 gram gesmolten boter plus nog een beetje voor de pan
-455 gram bloem
-50 gram suiker
-15 gram baking soda
-zout
-30 repen bacon
-30 stukjes worst
-bosje salie
-600 ml room
-900 gram ahorn siroop
-900 gram kaas

Wat moet je doen?
Pannekoek
Meng de karnemelk, halfvolle melk, 3 eieren en gesmolten boter in een kom. In een ander kom meng je 390 gram bloem, de suiker, baking soda, en een grote snufje zout. Meng de droge ingrediënten nu met de natte ingrediënten. Bak de pannekoeken nu zoals je gewend bent.

Bacon
Verwarm de oven voor op 190 graden. Bak de bacon in ongeveer 15 tot 20 graden tot ze krokant zijn.

Worsten
Bak de worsten tot ze gaar zijn. Snijd ze dan in stukken en doe ze samen met de salie in een keukenmachine. Hak ze tot fijne stukjes.

Eiermengsel
Meng 9 eieren met wat zout en bak ze in een beboterde pan terwijl je regelmatig roert. Bak ze tot ze gaar zijn.
Doe dit daarna in een blender met 120 ml room. Pureer dit samen tot een geheel.

Ahorn dressing
Doe het overige baconvet in een pannetje en verwarm dit op een niet al te hete vlam. Als dit gesmolten is dan voeg je het bloem toe. Kook dit voor 3 tot 4 minuten terwijl je blijft roeren. Voeg 480 ml room, de ahorn siroop en een snufje zout in de pan en kook dit op een laag vuurtje. Blijf roeren tot het dikker wordt en de dikte van jus heeft.

De lagen:
1.Doe boter in een ovenschaal.
2.Leg pannenkoeken over de bodem van de schaal.
3.Doe hier de ahorn dressing overheen en bedek alles.
4.Leg hier de gehakte worstjes overheen en doe daar wat eiermengsel overheen.
5.Doe hier nog wat ahorn dressing op en strooi er dan wat kaas overheen.
6.Plaats weer een laagje pannenkoeken en doe daar ahorn dressing op, bedek alles weer.
7.Plaats hier nu de bacon op en doe daar weer wat ahorn dressing overheen.
8.Doe hier de rest van het eiermengsel overheen en strooi er nog wat kaas op zodat je alles bedekt.
9.Bak dit in de oven op 190 graden tot de kaas gesmolten is en er knapperig uit ziet.
10.Laat het afkoelen en snijd het dan in stukjes. Verwarm het elke keer als je het serveert.




Foto: Popsugar

Foto: Popsugar

Eet smakelijk!

Lees ook: Sushi For Breakfast?! Het Kan! En Het Is Super Makkelijk Om Te Maken!