YAMMIE! Maak Kennis Met De Starbucks Frappe Macaron!

Instagram baker Meghan Rosko heeft ter ere van het Amerikaanse National Coffeeday deze vette Starbucks Frappe macarons gemaakt. Zelf maken? Probeer onderstaand recept eens.

  1. Klop 3 eiwitten met zout tot stevige pieken. Dan bij beetjes 2 eetlepels koffie, 175 gram poedersuiker, 175 gram gemalen oreo koekjes zonder creme er doorheen kloppen.
  2. Bedek een bakplaat met bakpapier of een siliconen matje.
  3. Van de helft van het beslag 20 rondjes op de bakplaat vormen met voldoende tussenruimte en bak deze in 12 minuten midden in de oven op 180 graden (hete luchtoven 165 graden) gaar. Dit herhalen met de rest van het beslag.
  4. Alle 40 koekjes af laten koelen.
  5. Voor de vulling 100gr zachte boter opkloppen met 200gr poedersuiker en 75gr Monchou.
  6. De 24 koekjes besmeren met de vulling en de rest van de koekjes erop drukken.

Lees ook: Malteser Madness! 3x de lekkerste Malteser recepten.